08:00 - 08:45 REGISTRACE
08:45 - 08:50 AKTUÁLNĚ Z KRAJE
Předseda krajské sekce AHR
08:50 - 09:35 AHR REPORT
Z aktuálního dění
Václav Stárek
Klára Stárek Zachariášová
09:35 - 10:05 CO STOJÍ ZA ÚSPĚCHEM RESTAURACÍ?
Výsledky průzkumu vývoje trhu restaurací a jejich zákazníků
Marcela Šímková, Data Servis
10:05 - 10:20 TRENDY V POHOSTINSTVÍ
Nové koncepty v pohostinství a jeho úspěšný provoz
Libor Vávra, Pivovary Staropramen
10:20 - 11:20 PREZENTACE PARTNERŮ
Libor Vávra, Pivovary Staropramen
11:20 - 12:00 COFFE BREAK
12:00 - 12:30 REVENUE MANAGEMENT: OVERBOOKING A JEHO VYUŽÍTI
Nový přístup k Overbookingu v moderním pojetí Revenue Managementu
Mohamad Dib, Bookassist
12:30 - 13:00 GDPR PRO HOTELY A RESTAURACE
Směrnice k ochraně dat a jak vám může pomoci AHR ČR
Martin Holub, advokátní kancelář Holub&David
13:00 - 13:15 TRENDY, TECHNOLOGIE A INOVACE V OBLASTI MEETINGS & EVENTS
Jak se mění očekávání klientů při rezervaci konferenčních akcí
v reakci na nové trendy a jaká úskalí vnímají dodavatelé při
snaze klientům vyhovět
Marcela Bělovská, MeetingPackage.com
13:15 - 14:15 DISKUZNÍ PANEL SE ZÁSTUPCI STÁTNÍHO
ÚŘADU INSPEKCE PRÁCE A ŘEDITELSTVÍ SLUŽBY
CIZINECKÉ POLICIE
Problematika zaměstnanosti,
Oznamování ubytování cizinců ubytovateli
14:15 - 14:20 TOMBOLA
14:20 OBĚD